Rahsia Tepung Ayam Goreng KFC Terdedah?

Setiap kali makan ayam KFC, sudah tentu kita akan menjilat jari. Tapi apakah resepi rahsia yang menjadikan ayam KFC begitu sedap?

Anak saudara kepada Kolenal Sander baru-baru ini secara tidak sengaja mendedahkan satu resepi ayam goreng.

Joe Ledington menunjukkan resepi bertulis tangan tersebut kepada jurnalis Chicago Tribune, berserta dengan sukatannya sekali.

"Inilah 11 herba dan rempah original yang sepatutnya menjadi rahsia", kata Ledington, 67.

Resepi bertulis itu diambil dari sebuah buku skrap kepunyaan makcik Ledington, yang juga isteri kedua Colonel Sander.


Kandungan resepi itu termasuklah Thyme, selasih, paprika, halia - dan yang paling penting? lada sulah.

"Saya panggil itu (lada sulah) sebagai kandungan rahsia. Tiada siapa (pada tahun 50-an) tahun apa itu lada putih. Tiada siapa yang tahu bagaimana nak menggunakannya", kata Ledington.

Namun, Ledington kemudiannya mendakwa dia tidak pernah menunjukkan resepi itu kepada wartawan dan KFC berkata resepi itu bukanlah resepi sebenar.

Dalam satu kenyataan kepada New York Times, KFC berkata : "Ramai orang yang membuat dakwaan resepi rahsia sebelum ini dan tak pernah seorang pun yang tepat - yang ini pun sama".

Tapi, jika anda ingin mencuba, ini resepinya.

11 herba, dicampur dengan 2 cawan tepung putih

2/3 sudu garam
1/2 sudu thyme
1/2 sudu selasih
1/3 sudu oregano
1 sudu garam saderi
1 sudu lada hitam
1 sudu mustard kering
4 sudu paprika
2 sudu garam bawang putih
1 sudu serbuk halia
3 sudu lada sulah.



Sumber : Mirror